天门的土地好到什么地步？“天门的地肥得插根筷子都能长成苗。”这是到过天门的人常听当地人说到的一句话。对于大自然的这份馈赠，作为天门市工商联执委的曹云肆打心底里认为绝不能辜负，他决心要让这片沃土长出好米。

返乡前，曹云肆在东莞做印刷出版生意，当他带着资金回乡，开启跨界创业之路时，决定先从种水稻、养龙虾做起。在天门市委、市政府的大力帮助下，他成功在卢市、干驿、净潭等地流转农田7100亩。

在位于天门市卢市镇的天门楚江上品农业科技有限公司，董事长曹云肆一边查看秧苗长势，一边与员工谈起天门土地为什么会“富得流油”：因为古云梦泽是天门这片肥沃土地的“母体”。天门曾静静躺在云梦泽湖底，在长达数千年的地质演变中，长江和汉水携带的富含有机质的泥沙在古云梦泽的湖盆中持续沉积，将昔日的浩瀚水域逐渐变成了地势低平、土壤肥沃的冲积平原。因此，面对老天爷赏饭吃，曹云肆的目标从来不是卖原粮，而是自己做加工、做品牌。

从烘干到育秧，曹云肆逐步延伸服务链条。2025年，他投资建设烘干厂，引进8套烘干设备，每天可烘干大米380吨，解决了周边农户的晒粮难题。建设可育秧苗近3万亩的智能化育秧工厂，破解育秧技术落后、种植标准不一、稻谷品质参差不齐的问题。他还与华中农业大学共建产学研基地，推广“虾稻共作”、螯虾孵化、养殖和捕捞的全程机械化作业模式，提高农业效益。

如今，楚江上品已成为集虾稻共作、再生稻育秧、机械化种植、烘干收储、精深加工、电商销售于一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司拥有1.2万亩标准化种植养殖基地，年加工再生稻米能力达2万吨，其打造的“虾蟹稻家”高端再生稻米系列已进入武汉、长沙等地商超。