当前国际疫情肆虐，国内疫情外防输入、内防反弹压力较大，从武汉华南海鲜、北京新发地海鲜、大连冷冻海鲜、青岛海鲜、天津冷冻生鲜疫情，指向了进口冷链食品。

为了保证黄石来之不易的抗疫成果，严把黄石餐饮冷链疫情防控关，黄石市市场监督管理局、黄石市商务局指导黄石烹饪酒店行业协会，贯彻落实海关总署会同交通运输部、卫生健康委、市场监管总局等部门研究制定的《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，起草制定《黄石餐饮冷链疫情防控指南》，对采购运输、存放领取、生产加工、烹饪食用等环节以及员工卫生管理方面提出明确要求和规定，严控冷链食品环节。（审核领导：黄石市工商联刘海英）